¿Qué hacemos?
Nuestra misión es EDUCAR a las personas de la industria alimentaria sobre los procesos de control que se deben llevar a cabo, además de darlas las herramientas y el seguimiento para lograr esa meta.
Ofrecemos instrucción, educación y servicios para dominar la
INOCUIDAD, CALIDAD y SEGURIDAD
de los alimentos.
Realizamos auditorías de restaurantes y cocinas para identificar los riesgos de peligros y las oportunidades de mejora.
De igual forma, tenemos las herramientas para que puedan auto-evaluar su equipo de trabajo y así cumplir, optimizar y controlar su operación.
¿Qué Ofrecemos?
CURSOS Y CERTIFICACIONES
CURSOS Y CERTIFICACIONES
CURSOS Y CERTIFICACIONES
Brindamos capacitaciones de QRISP, ServSafe y HACCP para manipuladores de alimentos.
AUDITORÍA INTERNA
CURSOS Y CERTIFICACIONES
CURSOS Y CERTIFICACIONES
Acceso a nuestra plataforma móvil, la cual permite que las inspecciones internas diarias se cumplan de manera fácil, digital, con trazabilidad y constancia.
AUDITORÍA EXTERNA
ALMACENAMIENTO DE DOCUMENTACIÓN
ALMACENAMIENTO DE DOCUMENTACIÓN
Auditorías periódicas realizadas por nuestros inspectores profesionales, entrenados y certificados en la industria alimentaria.
ALMACENAMIENTO DE DOCUMENTACIÓN
ALMACENAMIENTO DE DOCUMENTACIÓN
ALMACENAMIENTO DE DOCUMENTACIÓN
Nuestra plataforma almacena sus documentos tales como: manuales, permisos, certificaciones, registros de mantenimientos, y pólizas.
¿Qué incluye la capacitación QRISP?
- Examen diagnóstico al inicio del curso para evaluar tus conocimientos.
- Módulo de introducción y repaso rápido.
- Seis (6) videos de módulos educativos.
- Examen de revisión por módulo.
- Clases virtuales para cada módulo.
- Acceso permanente a los videos de los módulos para poder repasar cuándo deseas.
- Taller de Trabajo según tu perfil.
- Introducción al uso de la plataforma digital de QRISP Checklists Online.
- Examen final.
- Certificado de cumplimiento del curso QRISP.
Es tú herramienta de Check Lists en línea 24/7
QRISP Checklist Online es una herramienta digital diseñada para restaurantes de cualquier estilo, cualquier tamaño y en cualquier país.
Diseñada bajo estándares internacionales de Inocuidad, Calidad y Seguridad, la plataforma permite al usuario:
- Realizar auditorías internas siguiendo un “Check-List” preestablecido
- Realizar registros de todos los aspectos de su operación (Limpieza, temperatura, recepción de producto, etc...).
- Reemplazar muchos de los controles que se llevan a cabo de manera manual.
- Controlar tareas pendientes hasta su solución (trabajos de reparación, reabastecimiento, etc…).
- Analizar la data a través del tiempo para identificar patrones y oportunidades de mejora.
- Almacenar los documentos de importancia relevantes a la operación (permisos, contratos, etc…).
- Programar alertas de vencimiento (documentos, mantenimientos, etc…).
¿También hacen Auditorias Presenciales?
SI
Solicita una visita presencial.
Realizamos auditorías presenciales por inspectores profesionales siguiendo un “Check-List” preestablecido, siguiendo el método QRISP.
¿Quiénes Somos?
Juntos creamos
Quality Restaurant International
basados en la experiencia de nuestras empresas en control y aseguramiento de calidad y los requisitos y normas que rigen la industria alimentaria.
Quality Consulting Panamá - es una empresa con 10 años en el mercado local, especializada en la inspección, aseguramiento y control de calidad, mediante auditorías en sitio, apoyados de una plataforma digital creada por y para nosotros. Somos la única empresa en Panamá que cuenta con este sistema y método de inspección.
Agro & Food Integrity - AFI - es una empresa con 12 años en el mercado local e internacional con oficina en Panamá, Brazil, Mexico y Chile, especializada en la auditoría de instalaciones en la industria alimenticia. La empresa está avalada y certificada bajo normas internacionales y ofrece asesorías, capacitaciones, auditorías y certificaciones de varias asociaciones que rigen la industria.